Steba Vakuová balička Garer Stab (WiFI)

Přineste vysokou gastronomii domů! S vakuovým vařičem SV 80 WIFI od Steba není přesné vaření problém! Jemný hovězí steak se podaří bez velkého úsilí - jeho vlastní chuť, cenné vitamíny a minerály jsou zachovány a připravují zcela novou chuťovou zkušenost pro vaše chuťové pohárky. Díky přesné kontrole teploty (odchylka pouhých 0,1 °C!) umožňuje vakuový vařič dosáhnout dokonalých výsledků. S oběhem vody 12 l/min jsou ryby, maso a zelenina balené ve vakuovém obalu a rovnoměrně vařené ve vodní lázni. SV 80 WIFI lze snadno zavěsit do jakéhokoli hrnce o hloubce 15 cm a používání je intuitivní. Díky funkci WIFI lze zařízení také snadno ovládat z mobilního telefonu.

Vakuový vařič Steba

Velcí šéfkuchaři přísahají na jemné vaření sous-vide. Potraviny jsou uzavřeny ve vakuovém sáčku (často bez tuku) a pomalu vařeny ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě (50-85 °C). Přineste vysokou gastronomii domů! S vakuovými vařiči Steba není přesné vaření problém! Jemný hovězí steak může být uvařen bez velkého úsilí - ryby a maso jsou výjimečně chutné, šťavnaté a jemné. Zelenina si uchovává svou svěží barvu a konzistenci. Jejich vlastní chuť, cenné vitamíny a minerály jsou zachovány a nabízejí vašim chuťovým pohárkům zcela novou chuťovou zkušenost.

Inspiraci pro lahodné recepty najdete v našem receptovém prospektu Sous-Vide!

Maso se vždy podaří na jedničku.

Vyberte teplotu vody po přesných krocích v °C jednoduchým dotykem, nastavte čas vaření a vložte sáček do vody. Elektronická kontrola udržuje teplotu vody přesně a zajišťuje konstantní dokonalé výsledky. To znamená, že každá úroveň propečení může být nastavena přesně a dokonalý steak je snadno připraven - bez nutnosti sledovat čas. Jakmile je dosaženo cílové teploty, potraviny nemohou být v přesně temperované vodní lázni převařeny, takže například kachní prsa mohou být udržována na správné teplotě po několik hodin bez ztráty chuti nebo kvality.

Funguje plně automaticky, bez dohledu nebo úsilí.

Krátké "grilování" steaků z vakuového vařiče vytváří další grilovací aroma a nabízí vám zvláštní chuťový zážitek. Ale ryby, vepřové maso nebo zelenina mohou být také dokonale uvařeny sous-vide. Vyzkoušejte klasicky vařené chřesty a chřesty vařené sous-vide - poznáte rozdíl!

Funkce WIFI pro pohodlné ovládání prostřednictvím mobilní aplikace
Voděodolnost podle IPX 7
Ohřívá 20 litrů na 56 °C za cca 45 min: maximální odchylka 0,1 °C
Oběh vody: 12,0 L/min
Podsvícený LCD displej pro:
Aktuální teplota
Časovač (až 99 h)
Přesná elektronická kontrola teploty až do 90 °C
Mobilní použití, kompaktní a praktické
Variabilně použitelné pro všechny hrnce od 15 cm hloubky
Vlastní chuť, vitamíny a minerály jsou zachovány nejlepším způsobem.

Výkon: 800 W (230 V ~)
Hmotnost: 1,6 kg
Rozměry (V/Š/H): 39 x 7,5 x 11,5 cm
Materiál: Nerezová ocel / Antracit
Číslo výrobku: 05.18.00