Steba Vakuová balička Garer Stab

Vnesete gastronomie na vysoké úrovni do svého domova! S vakuovým vařičem SV 50 od Steba není přesné vaření problém! Křehký steak z hovězího zadního můžete připravit bez větší námahy - jeho přirozená chuť, cenné vitamíny a minerály jsou zachovány a připravují zcela nový chuťový zážitek pro vaše patro. Díky přesné regulaci teploty (rozdíl pouhých 0,5 °C!) umožňuje vakuový vařič dosáhnout dokonalých výsledků. S cirkulací vody 12 l/min se ryba, maso a zelenina vakuově vaří a vaří se rovnoměrně ve vodní lázni. SV 50 lze snadno zavěsit do jakéhokoli hrnce s hloubkou 15 cm a lze jej intuitivně používat.

Steba - specialista na vakuové vaření a grilování.

Vakuový vařič Steba
Známí šéfkuchaři se přísně spoléhají na jemné vakuové vaření. Potraviny jsou uzavřeny v vakuovém sáčku (často bez jakéhokoliv tuku) a pomalu vařeny ve vodní lázni při konstatní nízké teplotě (50-85 °C). Vnesete gastronomii na vysoké úrovni do svého domova! S vakuovými vařiči od Steba není přesné vaření problém! Křehký steak z hovězího zadního může být připraven bez velké námahy - ryba a maso jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté a křehké. Zelenina si zachovává svou čerstvou barvu a konzistenci. Jejich přirozená chuť, cenné vitamíny a minerály jsou zachovány a dávají vašemu patru zcela nový chuťový zážitek.

Inspiraci na lahodné recepty najdete v našem brožurce receptů Sous-Vide!

Masné pokrmy jsou vždy dokonale upečené
Vyberte teplotu vody po krocích °C jednoduchým dotykem, nastavte čas vaření a vložte sáček do vody. Elektronická regulace udržuje teplotu vody přesně a zajišťuje stálé dokonalé výsledky. To znamená, že každé stupně propečení může být přesně nastaveno a dokonalý steak je snáze připraven - bez nutnosti sledovat čas. Jakmile je dosaženo cílové teploty, potraviny nelze v přesně temperované vodní lázni převařit, takže například kachní prsa mohou být udržována na správné teplotě po několik hodin bez ztráty chuti či kvality.

Funguje plně automaticky, bez dohledu či námahy
Krátké „grilování“ steaků z vakuového vařiče vytváří další pečené aroma a poskytuje vám zvláštní chuťový zážitek. Ale ryba, vepřové nebo zelenina mohou být také dokonale uvařeny vakuově. Vyzkoušejte klasicky vařenou chřest a chřest vařený vakuově - pocítíte ten rozdíl!

Kovové pouzdro z nerezové oceli
Vodotěsné podle IPX 7
Intuitivní ovládání prostřednictvím otočného ovládání
Ohřeje 20 litrů na 56°C za přibližně 45 min: Maximální rozdíl 0,5°C
Cirkulace vody: 12.0 L/min
Osvětlený LCD displej pro:
Aktuální teplota
Časovač (až 99h)
Přesná elektronická regulace teploty až do 90°C
Mobilní, kompaktní a praktické použití
Lze použít variabilně pro všechny hrnce s hloubkou 15 cm
Chuť, vitamíny a minerály jsou zachovány co nejlépe

Příkon: 800 W (230 V ~)
Hmotnost: 1,2 kg
Rozměry (V/Š/H): 37,5 x 8 x 10,5 cm
Pouzdro: Nerezová ocel / Černá
Číslo produktu: 05.15.00